Om oss

Vi er "et kreativt vertskap" som elsker mat og vin. Vi kan gi deg alt fra hjemmebakte brød, - til bryllup på et skjær i havgapet. Du kan holde ditt arrangement her hos oss, eller vi kommer hjem til deg. Vi har møteromsutstyr og grei plass til 100 deltakere.

Du kan hos oss også bestille snitter, møte-/ overtidsmat, koldtbord, middag eller tapas. Vi kan også lage eget mat- og vinkurs for deg og dine. Du kan hos oss holde selskaper for eksempelvis barnedåp - konfirmasjon - bryllup - bursdager - minnestund. Vi er også et meget attraktivt alternativ for bedrifter som ønsker å avholde møter og konferanser i et hyggelig miljø.

Anne Beate Hauge
Faglært kokk



Bereist dame som har laget mat over hele verden. Kjendiskokk fra Jentepiratene på TV2.

Telefon: 95 94 89 63

 
 
 
Meny

Skalldyrcocktail
med friske pillede reker og krepsehaler

Asparges
med butterdeigbakst & Hollandaise saus

Laksetartar
med urter servert med rømmedressing og salat

Pannestekt Salmalaks
med ponzu saus og smågrønnt

Kongekrabbe
naturell med eplesalat (dagens pris)

Kamskjell
i sitrongress saus med butterdeigbakst

Ferske sjøkreps
grillet eller naturell (dagens pris)

Scampi
i kokos & koriandersaus

Hummerhaler
med kavarngryn og mango-granateple salat (dagens pris)

Andebryst
på salat med bringebærvinaigrette

Parmaskinke
med artiskokk hjerte & pesto av soltørkede tomater

Carpaccio av okse indrefilet
ruccola salat & revet parmesan

Hovedrett fisk

Fisk & Skalldyrsymfoni
med gode poteter og grønnsaker, kremet hvitvinsaus

Salmalaks
med grillet hummerhale, grønne grønnsaker og mandelpotetmos

Bakt kveite
med grønnertepuré & sprøstekt bacon, mandelpotetmos

I sesong:
Stort skalldyrplatå med pris etter råvarekost

Hovedrett kjøtt

Helstekt indrefilet av svin
Søtpotetpurè, curry-eplesaus med grønne grønnsaker

Rosastekt andebryst
Med syrlig appelsinsaus, grønne bønner og asparges
Valgfritt potettilbehør (ovnsbakt, mandelpotetmos, røstipoteter)

Helstekt Indrefilet av okse
Kraftig rødvinssaus, ovnsbakte poteter tilsmakt med pesto, sesongens grønnsaker

Kyllingbryst med Parmaskinke
Steinsopprisotto & urtebakte grønnsaker

Lammecarré
med ratatouille, sjysaus bakte poteter

I sesong:
Vildt kjøtt av alle slag (hjort, rensdyr, vildsvin, evt.)Tilbehør og pris etter avtale

Mini Pavlova
med vaniljekrem & friske bær

Sjokolademousse
på bringebærsaus

Sjokoladekonfektkake
mørk og saftig servert med is/sorbet

Fruktsalat i lake
av lime, kanelstang og stjerneanis servert med vaniljekrem

Karamellpudding
& krem

Cremè Brueleè

Is & sorbet
i skjønn forening

Lun eplekake
med appelsinkokte hasselnøtter & is

Når det er sesong får du også disse rettene:
Jordbær med is, fløte eller krem
Jordbær & rabarbra suppe og is
Multer med fløte eller is